3 Opções de Torrada de Abacate

Um lanche refrescante e com sustância.

O avocado toast, como também é conhecido, nada mais é que uma torrada com abacate e temperos, esteja ele picado, fatiado ou amassado.

Esse lanche possui diversas, realmente, diversas variações, desde as torradas mais simples com, basicamente, só abacate, até outras com variados ingredientes.

Nesse artigo, você será apresentado a 3 versões desse prato, começando pela mais simples e finalizando em uma mais elaborada.

Lembrando que que o “toast” da receita pode ser tanto uma torrada quanto uma fatia de pão. Apenas recomendo que o pão seja tostado de alguma forma, pois, uma vez que o abacate é bem macio, é interessante contrastar com o crocante do pão.

1. Abacate com Tomate
Ingredientes
  • 1/2 abacate maduro
  • 4 tomates cereja fatiados
  • 4 folhas de manjericão
  • Sal e pimenta do reino (a gosto)
  • Azeite (finalização)
  • Torrada ou fatia de pão tostado
Modo de Preparo
  1. Amasse o abacate com um garfo e adicione os demais ingredientes.
  2. Deposite a mistura sobre a fatia de pão torrada.
  3. Finalize com azeite.
2. Abacate com Ovos Mexidos
Ingredientes
  • 1/2 abacate maduro
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta do reino (a gosto)
  • 1 col (sopa) de manteiga
  • Torrada ou fatia de pão tostado
Modo de Preparo
  1. Bata os ovos com sal e pimenta muito bem. Deposite em uma frigideira quente com a manteiga e mexa até cozinhar. Recomendo fogo médio, para os ovos não passarem do ponto e ficarem secos.
  2. Fatie o abacate finamente. Uma dica é remover sua casca com muita delicadeza, assim preservando sua forma.
  3. Deposite o abacate na torrada, tempere com sal e pimenta novamente (se julgar necessário) e finalize com os ovos mexidos.
3. Abacate com Frango
Ingredientes
  • 1/2 abacate maduro
  • 4 tiras de filé de frango
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 col (sopa) de manteiga
  • Sal, pimenta do reino e páprica (a gosto)
  • 4 tomates cereja fatiados
  • Azeite (finalização)
  • Torrada ou fatia de pão tostado
Modo de Preparo
  1. Refogue a cebola e o alho em uma frigideira com manteiga.
  2. Adicione os filés de frango, tempere com sal, pimenta do reino e páprica e doure bem.
  3. Fatie o abacate, deposite-o na torrada e depois o frango.
  4. Finalize com azeite.

Aproveite!

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